Specialisti della ristorazione professionale

Forno professionale combinato convezione/vapore

marca UNOX modello XEVC 0621 GPR PLUS

Versione GAS Linea Chef Top Mind Maps

Comandi Digitali

Capacita' 6 teglie misura GN 2/1

Distanza griglie mm. 77

Alimentazione a gas-metano

Potenza gas nominale max 23 kw.

Cottura a convezione

cottura a vapore

temperatura 30/260°C

Sonda al cuore

Camera in acciaio inox Aisi 304 ad alta resistenza con bordi arrotondati

Illuminazione con luci a Led esterne

Scheda di controllo Master Touch sigillata per evitare infiltrazioni di vapore nella scheda elettronica

Perno maniglia in fibra di carbonio

Cassetto raccogli-gocce

Sistema di autodiagnosi

Programmazione cottura avanzata e automatica

Isolamento termico di sicurezza

Bruciatori soffiati ad alte prestazioni

Dimensioni esterne mm. 860x1120x843h.

Peso kg. 180

*ALL'ACQUISTO DEL FORNO UNOX SI CONSIGLIANO I SEGUENTI OPTIONAL:

n. 1 KIT di prima installazione  

n. 1 KIT di filtraggio acqua 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

Richiedere via e-mail o telefonicamente PREZZO e disponibilità.