Specialisti della ristorazione professionale

Assistenza e vendita attrezzature professionali per hotel, bar e ristoranti

Restauro affettatrici

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Sfogliatrice/stendipizza da banco marca IGF

modello Gemma Inox 2300/M30

Struttura in acciaio inox

Coppia di rulli regolabili in teflon lunghi mm. 310

Larghezza pizza max mm. 300

Peso porzione di impasto gr. 50/700

Ingranaggi riduttori con resine speciali stampati e non dentati per maggiore durata

Rinforzi interni per evitare flessioni della carcassa

Alimentazione elettrica monofase 220V

Hp 0,5

Dimensioni esterne mm. 420x420x370h.

Peso kg. 22 

 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.

€ 650,00

Sfogliatrice laminatrice da banco modello 3200/LM42 

*** NOVITA' NOVEMBRE 2018 ***

Struttura in acciaio inox

Sfogliatrice da banco ultracompatta dispone di una coppia di rulli pieni in acciaio inox lucidati a specchio diametro mm.60 con una lunghezza di mm.420 per una laminazione uniforme anche con spessori di qualche decimo di millimetro 

I punti di forza di questa macchina sono:

COMPATTEZZA per un minimo ingombro sul banco da lavoro

ROBUSTEZZA e PRECISIONE meccanica tutta MADE IN ITALY

SEMPLICITA' ELETTRICA affidabile senza schede elettroniche

Alimentazione elettrica Monofase.  Kw 0,37

SEMPLICITA' di smontaggio dello scivolo di introduzione dell'impasto e dei rulli di trascinamento per una comoda ede efficace pulizia

VELOCITA' di estrazione totale dei raschiapasta che permette una profonda pulizia quotidiana

SICUREZZA assoluta dell'operatore grazie alla soluzione brevettata IGF che consente l'introduzione dell'impasto fino ad uno spessore di mm.40 rispettando la distanza di sicurezza dai rulli della laminazione.  Questo sistema prevede un secondo ingresso della sfoglia di spessore inferiore a mm.10.  Con questi due ingressi indipendenti è come avere due macchine in una

REGOLAZIONE MICROMETRICA dello spessore dell'impasto con una comoda, robusta e pratica leva che consente di variare in continuo senza scatti, l'apertura dei rulli da mm.0 fino a mm.15

OTTIMA manovrabilita' della sfoglia grazie ai due rulli folle di trascinamento abbinati allo scivolo di introduzione impasto

REGOLAZIONE dello spessore finale della sfoglia con una pratica e robusta lunetta di battuta

Dimensioni esterne d'ingombro mm.650x303x466h.

Peso Kg.49

 

*OPTIONAL: Tagliasfoglia su richiesta €  300,00

 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.

€ 2.620,00
€ 1.790,00

Sfogliatrice/stendipizza da banco marca IGF

modello Gemma Inox 2300/M40

Struttura in acciaio inox

Coppia di rulli regolabili in teflon lunghi mm. 410

Larghezza pizza max mm. 400

Peso porzione di impasto gr. 50/700

Ingranaggi riduttori con resine speciali stampati e non dentati per maggiore durata

Rinforzi interni per evitare flessioni della carcassa

Alimentazione elettrica monofase 220V  

Hp 0,5

Dimensioni esterne mm. 520x420x370h.

Peso kg. 25 

 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.

€ 700,00

Sfogliatrice/stendipizza da banco marca IGF

modello 2300/SPT30

(con applicazione tagliasfoglia ad aggancio/sgancio rapido OPTIONAL non incluso)  

Struttura in acciaio inox

Coppia di rulli regolabili in acciaio inox lunghi mm. 300  

appropriamente rigati per tutti i tipi di sfoglia

Rullo a folle per ottenere sfoglie sottilissime

Peso porzione di impasto gr. 50/700

Rinforzi interni per evitare flessioni della carcassa

Alimentazione elettrica monofase 220V. 

Hp 0,5

Dimensioni esterne mm. 420x420x370h.

Peso kg. 23 

 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

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€ 1.155,00

Accessorio Tagliasfoglia per sfogliatrice mod. SPT30

disponibile a scelta con taglio da mm. 1,5 / 2/ 4/ 6,5/ 12

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

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€ 200,00

Sfogliatrice professionale per piadina/pizza marca IGF

modello GEMMA 2300 B/30

Scocca in acciaio inox verniciata a forno colore bianco

Due coppie di rulli regolabili lunghezza mm. 300

per una precisione millimetrica dello spessore desiderato, per ottenere un impasto tondo

Sistema di imbocco dell impasto sui rulli inferiori facilitato da un altro rullo a folle

Predisposto per comando a pedale

Protezioni rulli separate per un lavoro facile e sicuro

Ingranaggi dei riduttori realizzati con resine speciali, stampati e non dentati, per una durata cinque volte superiore al normale

(brevetto IGF)

Tastiera a pulsante

Rinforzi interni per evitare qualsiasi flessione della carcassa

Alimentazione elettrica monofase

Potenza Hp 0,5  Hz 50

Diametro larghezza pizza max mm. 300

Peso porzione di impasto gr. 50/700

Dimensioni esterne mm. 420x420x700h.

Peso kg. 34 

 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

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€ 890,00

Sfogliatrice/stendipizza da banco marca SIRMAN

mod. P-ROLL 320/1

Struttura in acciaio inox Aisi 304

Raschiatore rullo smontabile

Larghezza pizza max mm. 320

Alimentazione elettr. monofase 220V

Potenza 250W  Hp 0,33 

Comandi in acciaio inox IP67 con NVR 

Protezione salvamano

Dimensioni esterne mm. 487x405x393h.

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.

€ 690,00

Sfogliatrice/stendipizza da banco marca SIRMAN

mod. P-ROLL 320/2

Struttura in acciaio inox Aisi 304

Scivolo in acciaio inox Aisi 430 smontabile 

Raschiatori rullo superiore e inferiore smontabili

Coppia di rulli regolabili

Larghezza pizza max mm. 320

Alimentazione elettr. monofase 220V

Potenza 250W  Hp 0,33 

Comandi in acciaio inox IP67 con NVR 

Protezioni salvamano

Dimensioni esterne mm. 487x462x716h.

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.

€ 860,00

Sfogliatrice/stendipizza da banco marca SIRMAN

mod. P-ROLL 420/2

Struttura in acciaio inox Aisi 304 

Scivolo in acciaio inox Aisi 430 

Raschiatori rullo superiore e inferiore smontabili

Coppia di rulli regolabili

Larghezza pizza max mm.420

Alimentazione elettrica monofase 220V

Potenza 250W Hp 0,33 

Comandi in acciaio inox IP67 con NVR

Dimensioni esterne mm. 587x462x796h. 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.

€ 1.010,00

Pedaliera marca SIRMAN

per sfogliatrici modello SP  

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.

€ 55,00
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