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Assistenza e vendita attrezzature professionali per hotel, bar e ristoranti

Restauro affettatrici

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FILTRO" HIGH TECH FRY marca ZERNIKE modello 15.  

Adatto per friggitrici fino a 18 litri di olio.    

Innovazione tecnologica eco-intelligente per friggere.

Il filtro e' un dispositivo catalitico che agisce sull'olio e garantisce fritti croccanti e leggeri dai sapori naturali

riduzione del consumo dell'olio garantita.

HIGH TECH FRY e' una soluzione all'avanguardia per ritardare il processo di ossidazione e reticolazione, ed estendere la durata della vita dell'olio, rendendo tutti i tipi di fritture piu' sane, leggere e croccanti.

L'azione del filtro impedisce il trasferimento di sapori e odori tra gli alimenti.

Si puo' friggere carne, pesce, patate nella stessa vasca, senza contaminazione di gusto degli alimenti fritti.

Dimensioni esterne mm. 125x105x20.  

Certificato ed approvato da NSF International.  

GARANZIA 5 ANNI.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.

€ 1.000,00

Friggitrice professionale a gas

con scambiatori attraversanti la vasca

marca OFFCAR Linea Stile700 modello 70FRG-17R  RAPID

N. 1 vasca mm. 310x345 da lt. 17

Potenza kw. 16,5  Kcal/h 14190

Struttura in acciaio inox Aisi 304

Scarico dell'olio mediante rubinetto a sfera.  

Bacinella di raccolta in acciaio inox.  

Bruciatori inox ad alto rendimento.

Controllo elettronico RAPID: regolazione fine della temperatura da 30 a 195°C mediante elettrovalvola di sicurezza

termocoppia comandata da scheda termostatica

Display digitale per la lettura della temperatura

Tramite il pulsante Rapid possibilita' di scioglimento graduale dei grassi solidi mediante riscaldamento iniziale intermittente programmabile.  

Accensione elettronica a pila del pilota.

Dimensioni esterne mm. 400x730x900h.

Peso kg. 70

 

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.   

€ 2.600,00

Friggitrice professionale a gas con vasca forma Y -Vasca Pulita -

marca OFFCAR Linea Stile700 modello 70FRG-17VP

N. 1 vasca mm. 310x344 da lt. 17.

Potenza kw. 16  Kcal/h 13760.  

Struttura in acciaio inox Aisi 304.  

Scarico dell'olio mediante rubinetto a sfera.  

Bacinella di raccolta in acciaio inox.  

Bruciatori inox situati

all'esterno della vasca sagomata a "Y"

trattata con speciale vernice antiriflesso di elevata conducibilita'.

Controllo elettromeccanico: regolazione termostatica della temperatura da 90 a 195°C con indicatore luminoso.

Elettrovalvola di sicurezza e termocoppia.

Accensione elettronica a pila del pilota.

Termostato di sicurezza contro le sovratemperature a riarmo manuale.

Dimensioni esterne mm. 400x730x900h.

Peso kg. 70

 

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.   

€ 2.250,00

Friggitrice professionale a gas

con scambiatori attraversanti la vasca

marca OFFCAR Linea Unico700 modello U70FRG-26

N. 2 vasche mm. 240x345 da lt. 13 CAD.

Potenza kw. 22,4  Kcal/h 19264.

Struttura in acciaio inox.  

Scarico dell'olio mediante rubinetti a sfera.  

Bacinella di raccolta in acciaio inox.  

Bruciatori inox ad alto rendimento.

Regolazione termostatica della temperatura.

Accensione elettronica a pila del pilota.

Dimensioni esterne mm. 800x730x900h.

Peso kg. 100

 

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.   

€ 2.940,00

Friggitrice professionale a gas

con scambiatori attraversanti la vasca

marca OFFCAR Linea Stile700 modello 70FRG-26 

N. 2 vasche mm. 240x345 da lt. 13 CAD.

Potenza kw. 22,4  Kcal/h 19264

Struttura in acciaio inox Aisi 304

Scarico dell'olio mediante rubinetti a sfera.  

Bacinella di raccolta in acciaio inox.  

Bruciatori inox ad alto rendimento.

Regolazione termostatica della temperatura da 110° a 195°C mediante valvola di sicurezza e termocoppia.

Accensione elettronica a pila del pilota. 

Termostato di sicurezza.

Dimensioni esterne mm. 800x730x900h.

Peso kg. 100

 

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.   

€ 3.410,00

Friggitrice professionale a gas

con scambiatori attraversanti la vasca

marca OFFCAR Linea Stile700 modello 70FRG-34 

N. 2 vasche mm. 310x345 da lt. 17 CAD.

Potenza kw. 33  Kcal/h 28380

Struttura in acciaio inox Aisi 304

Scarico dell'olio mediante rubinetti a sfera.  

Bacinella di raccolta in acciaio inox.  

Bruciatori inox ad alto rendimento.

Regolazione termostatica della temperatura da 110° a 195°C mediante valvola di sicurezza e termocoppia.

Accensione elettronica a pila del pilota. 

Termostato di sicurezza.

Dimensioni esterne mm. 800x730x900h.

Peso kg. 120

 

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.   

€ 3.890,00

Friggitrice professionale a gas

con scambiatori attraversanti la vasca

marca OFFCAR Linea Stile700 modello 70FRG-34R  RAPID

N. 2 vasche mm. 310x345 da lt. 17 CAD.

Potenza kw. 33  Kcal/h 28380

Struttura in acciaio inox Aisi 304

Scarico dell'olio mediante rubinetti a sfera.  

Bacinella di raccolta in acciaio inox.  

Bruciatori inox ad alto rendimento.

Controllo elettronico RAPID: regolazione fine della temperatura da 30 a 195°C mediante elettrovalvola di sicurezza

termocoppia comandata da scheda termostatica

Display digitale per la lettura della temperatura

Tramite il pulsante Rapid possibilita' di scioglimento graduale dei grassi solidi mediante riscaldamento iniziale intermittente programmabile.  

Accensione elettronica a pila del pilota.

Dimensioni esterne mm. 800x730x900h.

Peso kg. 120

 

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.   

€ 4.600,00

Friggitrice professionale marca Berto's

serie Macros700  modello GL15M Turbo.

Piano vasca e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304.

Vasca lt.15 olio arrotondata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo

dotazione n. 1 cestello grande

potenza Kcal. 10.922

n. 3 bruciatori tubolari a nido d'ape in vasca

Sistema di sicurezza con valvola termocoppia  

termostato di sicurezza

fiamma pilota protetta

Regolazione della temperatura con 7 posizioni

da 110 gradi C. a 190 gradi C.

Produzione oraria stimata kg. 18

Tempo medio di frittura 5 minuti  

Preriscaldamento 10 minuti (da 20 a 190 gradi C.)

Alimentazione gas metano

Accensione piezoelettrica con protezione in silicone.

Su mobile chiuso con anta a battente.  

Piedini regolabili

Dimensioni esterne mm. 400x700x900h.

 

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.

€ 2.190,00

Friggitrice professionale marca Berto's

serie Macros700  modello GL15+15M Turbo.  

Piano vasca e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304.

N. 2 Vasche separate lt. 15 olio cad.

arrotondata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo

dotazione n. 2 cestelli grandi

potenza Kcal. 21.844

bruciatori tubolari a nido d'ape in vasca  

Sistema di sicurezza con valvola termocoppia  

termostato di sicurezza

fiamma pilota protetta

Regolazione della temperatura con 7 posizioni da 110 gradi C. a 190 gradi C.

Produzione oraria stimata kg. 36

Tempo medio di frittura 5 minuti  

Preriscaldamento 10 minuti (da 20 a 190 gradi C.)

Alimentazione gas metano

Accensione piezoelettrica con protezione in silicone

Su mobile chiuso con ante a battente.

Piedini regolabili

Dimensioni esterne mm. 800x700x900h.

 

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.

€ 3.900,00

Friggitrice professionale marca Berto's

serie Macros700 modello GL18MI INDIRECT GAS FRY

1 vasca inox capacita' lt. 18 olio

dotazione n. 1 cestello grande

potenza Kcal. 12040  kw. 14

accensione elettrica

struttura in acciaio inox mobile chiuso con anta a battente

Dimensioni esterne mm. 400x700x900h.

 

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

 

Il prezzo si intende IVA ESCLUSA.

 

Comunicare gli estremi di fatturazione all'atto dell'acquisto. Per i privati il prodotto verra' fornito con scontrino fiscale. Richiedere telefonicamente la disponibilita'.

€ 2.610,00
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