Specialisti della ristorazione professionale

Addolcitore  automatico digitale volumetrico

marca BWT mod. BESTSOFT 11

Specifico per macchine caffè e lavabicchieri

Alimentabile con acqua fino a 30°C

Soluzione tradizionale per proteggere in modo ottimale le macchine dal calcare

Completamente automatico e semplice da usare

Meno consumo di sale grazie alla salinizzazione proporzionale

Capacità serbatoio:  Kg.12 di sale

Sistema di controllo digitale potenziato per massime prestazioni

Flusso nominale secondo EN 14743:  1440 lt./h

Consumo sale per ogni rigenerazione:  Kg. 1,5

Consumo acqua per ogni rigenerazione:  lt. 85

Protezione IP51

Alimentazione elettrica monofase, consumo 15W

Dimensioni esterne mm. 270x480x532h.  (senza ruote)

Peso in funzione kg. 40 ca.

-Montaggio escluso-

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

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Affettatrice a funzionamento manuale con volano a fiore marca FAC linea LUSSO mod. 350VO-L

Lama diametro mm.350

Taglio utile mm.270x240 

Spessore di taglio mm.0/3 (10 posizioni)

Una delle ultime novità in casa Fac, l’affettatrice a volano 350VO-L

Costruita in alluminio e parti in acciaio, con una verniciatura a fuoco, ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene.

La macchina è a funzionamento manuale e può quindi lavorare anche in luoghi privi di energia elettrica.

L’affilatoio incorporato semplifica il lavoro dell’operatore mantenendo efficiente il taglio perfetto del prodotto.

Maggior distanza tra lame e testa per permettere una maggiore pulizia dopo il taglio

Dotata di protezione ad anello attorno alla lama a norme CE è robusta, durevole e affidabile

Dimensioni d'ingombro mm. 640x930x760h.

Peso 62 Kg.

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

(Piedistallo escluso).

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Affettatrice a funzionamento manuale con volano a fiore marca FAC linea CURVY mod. 300C

Lama diametro mm.300

Taglio utile mm.230x180 

Spessore di taglio mm.0/2,5

Una delle ultime novità in casa Fac, l’affettatrice a volano 300C, nuovo design CURVY

Costruita in alluminio e parti in acciaio, con una verniciatura a fuoco, ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene.

La macchina è a funzionamento manuale e può quindi lavorare anche in luoghi privi di energia elettrica.

L’affilatoio incorporato semplifica il lavoro dell’operatore mantenendo efficiente il taglio perfetto del prodotto.

Maggior distanza tra lame e testa per permettere una maggiore pulizia dopo il taglio

Dotata di protezione ad anello attorno alla lama a norme CE è robusta, durevole e affidabile

Dimensioni d'ingombro mm. 630x720x700h.

Peso 43,5 Kg.

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

(Piedistallo escluso).

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Affettatrice a funzionamento manuale con volano a fiore marca FAC mod. 300 ULIVO

Lama diametro mm. 300

Taglio utile mm. 230x180 

Spessore di taglio mm.0/2,5

Una delle ultime novità in casa Fac, l’affettatrice a volano 300 con KIT ULIVO

Unica, prestigiosa e raffinata, così è l'affettatrice, come il legno che la caratterizza, le sue venature, la sua lavorazione e l’incantevole design.

Le striature chiare e la particolare tessitura del legno di ulivo, materiale secolare, conferiscono un’eleganza unica alle nostre affettatrici realizzando un accattivante complemento d’arredo.

Costruita in alluminio e parti in acciaio, con una verniciatura a fuoco, ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene.

La macchina è a funzionamento manuale e può quindi lavorare anche in luoghi privi di energia elettrica.

L’affilatoio incorporato semplifica il lavoro dell’operatore mantenendo efficiente il taglio perfetto del prodotto.

Maggior distanza tra lame e testa per permettere una maggiore pulizia dopo il taglio

Dotata di protezione ad anello attorno alla lama a norme CE è robusta, durevole e affidabile

Dimensioni d'ingombro mm. 600x720x740h.

Peso 45,5 Kg.

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

(Piedistallo escluso).

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Estrattore di succo a freddo professionale marca CEADO modello CP150. 

Potenza 400W.  RPM 70.

Alimentazione elettrica monofase.

Nato dalla profonda conoscenza Ceado dei sistemi di spremitura professionale, CP150 è l’estrattore compatto studiato per portare la tecnologia Cold Press a lavorare con produttività sul bancone del bar. 

Solido e innovativo, progettato per il servizio on-demand e la produzione di bottiglie di succo fresco.

La resa, la ricchezza e l’omogeneità del succo sono ottimizzate dal raggio di inclinazione dei flap Dynamic Spin della coclea e dal disegno della maglia del filtro. 

L’innovativo filtro a maglia anti occlusione e il motore più resistente mai visto prima in un estrattore compatto, assicurano un lavoro continuo. 

Il guscio ergonomico permette di bloccare l’uscita di succo e impedisce lo sgocciolamento. 

Il fit d’ingresso diametro mm. 60 e della camera di pressatura permette di inserire frutta e verdura intera o in grossi pezzi, riducendo i tempi per le preparazioni. 

Tutti i componenti a contatto con alimenti sono smontabili senza attrezzi e facilmente lavabili in lavastoviglie in pochissimo spazio. 

Dimensioni esterne mm. 180x400x465h. 

Peso kg.15,5

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

omega replica

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Sfogliatrice marca ROGA mod. SF250PZ

per PASTA DA ZUCCHERO

La macchina presentata è stata concepita per ottenere lo spessore di pasta desiderata.

Risolve i problemi di piccola e media produzione.

Il sistema di impiego rende la macchina estremamente versatile, è pratica avendo solo la regolazione dello spessore, si possono quindi ottenere spessori vari da zero a 7,5 mm.

Realizzata con struttura in acciaio inox e alluminio per una maggiore durata.

La macchina presenta un alto grado di affidabilità mentre i sistemi di antinfortunistica e le finiture completano il gradevole aspetto estetico e l’indispensabile sicurezza per l’operatore.

La velocità di rotazione dei rulli è inferiore del 50% rispetto alla sfogliatrice di produzione.

L’apertura dei rulli è di 14 mm.

Dimensioni rulli:  larghezza mm. 250,

diametro mm. 55

Macchina con alto grado di affidabilita' con sistemi antinfortunistici indispensabili per la sicurezza dell'operatore.

Alimentazione elettrica monofase.  

Potenza HP 0,50

(su richiesta disponibile alimentazione el. trifase)

Pulsantiera 24 Volt

Dimensioni esterne mm. 480x350x400h.

Peso kg. 24

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

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Sfogliatrice marca ROGA mod. SF500PZ

per PASTA DA ZUCCHERO

La macchina presentata è stata concepita per ottenere lo spessore di pasta desiderata.

Risolve i problemi di piccola e media produzione.

Il sistema di impiego rende la macchina estremamente versatile, è pratica avendo solo la regolazione dello spessore, si possono quindi ottenere spessori vari da zero a 7,5 mm.

Realizzata con struttura in acciaio inox e alluminio per una maggiore durata.

La macchina presenta un alto grado di affidabilità mentre i sistemi di antinfortunistica e le finiture completano il gradevole aspetto estetico e l’indispensabile sicurezza per l’operatore.

La velocità di rotazione dei rulli è inferiore del 50% rispetto alla sfogliatrice di produzione.

L’apertura dei rulli è di 14 mm.

Dimensioni rulli:  larghezza mm. 500,

diametro mm. 55

Macchina con alto grado di affidabilita' con sistemi antinfortunistici indispensabili per la sicurezza dell'operatore.

Alimentazione elettrica monofase.  

Potenza HP 1

(su richiesta disponibile alimentazione el. trifase)

Pulsantiera 24 Volt

Dimensioni esterne mm. 750x450x450h.

Peso kg. 44

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Espositore per vini Sirman linea CANTINETTA

modello SALENTO.

N.1  zona refrigerata 5/22°C.

Porta reversibile con vetro temperato doppio

completa di serratura con chiave.

Ripiani estraibili in legno.

Comandi digital touch.

Display e luce interna a led.

Autosbrinamento.

Filtro attivo al carbone.

Ventilazione interna.

Questo modello e' predisposto per semincasso.

Alimentazione elettrica monofase

potenza assorbita 120 Watt

Volume lt. 150

Capacita' max n. 51 bottiglie di vino.

Dimensioni esterne mm. 595x575x850h.

Peso kg. 43

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Macchina per caffe' espresso marca LELIT 

PRO Line  modello MARA PL62W - Special Limited Edition

Funzionamento: caffe' macinato

Carrozzeria in acciaio inox AISI 304 rilucidato

con gruppo tipo E61 

Serbatoio capacita' lt. 2,5

Caldaia in rame da lt. 1,5  con scambiatore di calore e sistema termosifonico a doppio ciclo

Rubinetti professionali con chiusura a molla

Elettrovalvola a tre vie

Doppio manometro

Interruttore on/off in acciaio inox

Tubo lancia vapore e acqua calda professionali con tecnologia anti-scottature

Portafiltro commerciale diametro mm. 58

Indicatori luminosi separati:

macchina accesa e macchina in riscaldamento

Segnale sonoro mancanza acqua nel serbatoio

Tubi interni in rame

Manopole e pomello del gruppo in legno

Pompa caffe'/acqua: 15bar  

Alimentazione elettrica monofase

Potenza caldaia 1400W  

*Dotazione:  

Portafiltro completo + filtro cieco + filtro resine

+ pressino Lelit 

Dimensioni esterne mm. 220x400x355h.  

Peso kg. 18,8

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione di Conformita'.

IWC Replica

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Macchina per caffe' espresso marca Lelit

PRO LINE  modello GIULIETTA PL2S 

Macchina per caffe' espresso semiautomatica in acciaio inox  con 2 gruppi E61

Carrozzeria interamente in acciaio inox:

pannello frontale e posteriore lucidato,

pannelli laterali satinati

Griglia bacinella in filo acciaio inox

Riscaldamento dei gruppi con circolazione termosifonica

Lancia vapore e lancia acqua calda

Funzionamento: caffe' macinato

Attacco diretto alla rete idrica

Controllo livello automatico per caldaia e fase di riscaldamento

Caldaia in rame capacita' lt.10

Pompa rotativa

Eroga: 4 espressi al minuto per gruppo oppure 2 caffe' lunghi al minuto per gruppo.  Cl.60 di acqua calda al minuto

Alimentazione elettrica monofase

Potenza pompa 150W

Resistenza caldaia 2800W

*Dotazione: filtro 1 tazza + filtro 2 tazze + portafiltro da 1 + portafiltro da 2 + filtro cieco + pressino

Dimensioni esterne mm. 580x450x490h.

Peso kg. 44

Corredata di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE di Conformita'.

Richiedere via e-mail o telefonicamente PREZZO e disponibilità.