Specialisti della ristorazione professionale

Forno professionale combinato convezione/vapore 

marca UNOX modello XEVC 0511-EPR PLUS

Linea Chef Top Mind Maps

Capacita' 5 teglie misura GN 1/1

Distanza griglie mm. 67

Alimentazione elettrica trifase

Potenza 9,3 kw.

Cottura a convezione

cottura a vapore

temperatura 35/260°C

Programmazione cottura avanzata e automatica

Sonda al cuore

Sistema di lavaggio incorporato

Camera di cottura in acciaio inox Aisi 304 ad alta resistenza

Illuminazione interna attraverso luci a Led esterne

Dimensioni esterne mm. 750x773x675h.

Peso kg. 70 

*ALL'ACQUISTO DEL FORNO UNOX SI CONSIGLIANO I SEGUENTI OPTIONAL:

n. 1 KIT di prima installazione 

n. 1 KIT di filtraggio acqua 

n. 1 BOX 10 litri DETERGENTE 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

Richiedere via e-mail o telefonicamente PREZZO e disponibilità.

Forno professionale combinato convezione/vapore 

marca UNOX modello XECC 0523-E1R

COMPACT ONE Linea Chef Top Mind Maps

Capacita' 5 teglie misura GN 2/3

distanza griglie mm. 67

Alimentazione elettrica monofase/trifase

potenza 5,2 kw.

Cottura a convezione

cottura a vapore

temperatura 35/260°C

Programmazione cottura avanzata e automatica

Sonda al cuore

Sistema di lavaggio incorporato

Camera di cottura in acciaio inox Aisi 304 ad alta resistenza

Illuminazione interna attraverso luci a Led esterne

Dimensioni esterne mm. 535x662x640h.

Peso kg. 55 

*ALL'ACQUISTO DEL FORNO UNOX SI CONSIGLIANO I SEGUENTI OPTIONAL:

n. 1 KIT di prima installazione  

n. 1 KIT di filtraggio acqua

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

Richiedere via e-mail o telefonicamente PREZZO e disponibilità.

Forno professionale combinato convezione/vapore

marca UNOX modello XEVC 0511 GPR PLUS

Versione GAS Linea Chef Top Mind Maps

Comandi Digitali

Capacita' 5 teglie misura GN 1/1

Distanza griglie mm. 67

Alimentazione a gas-metano

Potenza max 15 kw.

Cottura a convezione

cottura a vapore

temperatura 30/260°C

Sonda al cuore

Camera in acciaio inox Aisi 304 ad alta resistenza con bordi arrotondati

Illuminazione con luci a Led esterne

Scheda di controllo Master Touch sigillata per evitare infiltrazioni di vapore nella scheda elettronica

Perno maniglia in fibra di carbonio

Cassetto raccogli-gocce

Sistema di autodiagnosi

Programmazione cottura avanzata e automatica

Isolamento termico di sicurezza

Bruciatori soffiati ad alte prestazioni

Dimensioni esterne mm. 750x773x675h.

Peso kg. 85

*ALL'ACQUISTO DEL FORNO UNOX SI CONSIGLIANO I SEGUENTI OPTIONAL:

n. 1 KIT di prima installazione  

n. 1 KIT di filtraggio acqua 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

Richiedere via e-mail o telefonicamente PREZZO e disponibilità.

Forno professionale combinato convezione/vapore

marca UNOX modello XEVC 0711 EPR PLUS

Versione Elettrica Linea Chef Top Mind Maps

Comandi Digitali

Capacita' 7 teglie misura GN 1/1

Distanza griglie mm. 67

Alimentazione elettrica trifase

Potenza max 11,7 kw.

Cottura a convezione

cottura a vapore

temperatura 30/260°C

Sonda al cuore

Camera in acciaio inox Aisi 304 ad alta resistenza con bordi arrotondati

Illuminazione con luci a Led esterne

Scheda di controllo Master Touch sigillata per evitare infiltrazioni di vapore nella scheda elettronica

Perno maniglia in fibra di carbonio

Cassetto raccogli-gocce

Sistema di autodiagnosi

Programmazione cottura avanzata e automatica

Isolamento termico di sicurezza

Dimensioni esterne mm. 750x773x843h.

Peso kg. 85

*ALL'ACQUISTO DEL FORNO UNOX SI CONSIGLIANO I SEGUENTI OPTIONAL:

n. 1 KIT di prima installazione  

n. 1 KIT di filtraggio acqua 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

Richiedere via e-mail o telefonicamente PREZZO e disponibilità.

Forno professionale combinato convezione/vapore

marca UNOX modello XEVC 0711 GPR PLUS

Versione GAS Linea Chef Top Mind Maps

Comandi Digitali

Capacita' 7 teglie misura GN 1/1

Distanza griglie mm. 67

Alimentazione a gas-metano

Potenza max 19 kw.

Cottura a convezione

cottura a vapore

temperatura 30/260°C

Sonda al cuore

Camera in acciaio inox Aisi 304 ad alta resistenza con bordi arrotondati

Illuminazione con luci a Led esterne

Scheda di controllo Master Touch sigillata per evitare infiltrazioni di vapore nella scheda elettronica

Perno maniglia in fibra di carbonio

Cassetto raccogli-gocce

Sistema di autodiagnosi

Programmazione cottura avanzata e automatica

Isolamento termico di sicurezza

Bruciatori soffiati ad alte prestazioni

Dimensioni esterne mm. 750x773x840h.

Peso kg. 100 

*ALL'ACQUISTO DEL FORNO UNOX SI CONSIGLIANO I SEGUENTI OPTIONAL:

n. 1 KIT di prima installazione  

n. 1 KIT di filtraggio acqua 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

Richiedere via e-mail o telefonicamente PREZZO e disponibilità.

Forno professionale combinato convezione/vapore

marca UNOX modello XEVC 1011 GPR PLUS

Versione GAS Linea Chef Top Mind Maps

Comandi Digitali

capacita' 10 teglie misura GN 1/1

Distanza griglie mm. 67

Alimentazione a gas-metano

potenza max 22 kw.

Cottura a convezione

cottura a vapore

temperatura 30/260°C

Sonda al cuore

Camera in acciaio inox Aisi 304 ad alta resistenza con bordi arrotondati

Illuminazione con luci a Led esterne

Scheda di controllo Master Touch sigillata per evitare infiltrazioni di vapore nella scheda elettronica

Perno maniglia in fibra di carbonio

Cassetto raccogli-gocce

Sistema di autodiagnosi

Programmazione cottura avanzata e automatica

Isolamento termico di sicurezza

Bruciatori soffiati ad alte prestazioni

Dimensioni esterne mm. 750x773x1010h.

peso kg. 110 

*ALL'ACQUISTO DEL FORNO UNOX SI CONSIGLIANO I SEGUENTI OPTIONAL:

n. 1 KIT di prima installazione  

n. 1 KIT di filtraggio acqua

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

Richiedere via e-mail o telefonicamente PREZZO e disponibilità.

Forno professionale combinato convezione/vapore

marca UNOX modello XEVC 0621 EPR PLUS

Versione elettrica Linea Chef Top Mind Maps

Comandi Digitali

Capacita' 6 teglie misura GN 2/1

Distanza griglie mm. 77

Alimentazione elettrica trifase

Potenza max 20,5 kw.

Cottura a convezione

cottura a vapore

temperatura 30/260°C

Sonda al cuore

Camera in acciaio inox Aisi 304 ad alta resistenza con bordi arrotondati

Illuminazione con luci a Led esterne

Scheda di controllo Master Touch sigillata per evitare infiltrazioni di vapore nella scheda elettronica

Perno maniglia in fibra di carbonio

Cassetto raccogli-gocce

Sistema di autodiagnosi

Programmazione cottura avanzata e automatica

Isolamento termico di sicurezza

Bruciatori soffiati ad alte prestazioni

Dimensioni esterne mm. 860x1120x843h.

Peso kg. 160

*ALL'ACQUISTO DEL FORNO UNOX SI CONSIGLIANO I SEGUENTI OPTIONAL:

n. 1 KIT di prima installazione   

n. 1 KIT di filtraggio acqua 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

Richiedere via e-mail o telefonicamente PREZZO e disponibilità.

Forno professionale combinato convezione/vapore

marca UNOX modello XEVC 0621 GPR PLUS

Versione GAS Linea Chef Top Mind Maps

Comandi Digitali

Capacita' 6 teglie misura GN 2/1

Distanza griglie mm. 77

Alimentazione a gas-metano

Potenza gas nominale max 23 kw.

Cottura a convezione

cottura a vapore

temperatura 30/260°C

Sonda al cuore

Camera in acciaio inox Aisi 304 ad alta resistenza con bordi arrotondati

Illuminazione con luci a Led esterne

Scheda di controllo Master Touch sigillata per evitare infiltrazioni di vapore nella scheda elettronica

Perno maniglia in fibra di carbonio

Cassetto raccogli-gocce

Sistema di autodiagnosi

Programmazione cottura avanzata e automatica

Isolamento termico di sicurezza

Bruciatori soffiati ad alte prestazioni

Dimensioni esterne mm. 860x1120x843h.

Peso kg. 180

*ALL'ACQUISTO DEL FORNO UNOX SI CONSIGLIANO I SEGUENTI OPTIONAL:

n. 1 KIT di prima installazione  

n. 1 KIT di filtraggio acqua 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

Richiedere via e-mail o telefonicamente PREZZO e disponibilità.

STAND ALTO CON SUPPORTI LATERALI INCLUSI PER FORNI 26"X18"- 600X400 - XWARC-07EF-H

DISPONIBILE PER CHEFTOP (USA) & BAKERTOP MIND.Maps™

Richiedere via e-mail o telefonicamente PREZZO e disponibilità.

STAND ULTRA ALTO CON SUPPORTI LATERALI INCLUSI PER FORNI 26"X18"- XWARC-07EF-UH

DISPONIBILE PER CHEFTOP (USA) & BAKERTOP MIND.Maps™

Richiedere via e-mail o telefonicamente PREZZO e disponibilità.